Duration 5300

أطيب مندي دجاج España

3 173 watched
0
57
Published 11 Nov 2020

الطريقة والمقادير: استخدمت دجاجه كاملة و ٣ أكواب رز : ١- على القدر م ك سمن و مستكه و ربع م ص جوز الطيب و رشة هيل . ٢- نضيف الدجاج و نصب مويه فوق مستوى الدجاج ونخليه لين يستوي نطلع الريمه (الزفره). بعد مايستوي نرفعو من النار وناخد مقدار كوب من مرقة الدجاج المسلوق. ٣- نضيف الرز على باقي المرقة و نعدل الملح. ٤- نعمل صوص الدجاج المديني: - م ص ( كركم - بهار مشكل - ملح) - عود دارسين و رشة قرنفل و ملعقتين كبيرة صلصة طماطم - ربع فنجان موية كادي -كوب مرقة الدجاج المسلوق ٥- نضيف الصوص على الدجاج ونرش عليه سمن وندخله الفرن على الشوايه من فوق لين يتحمر ويقرمش . ٦- للتقديم نضيف الرز وعليه الدجاج ونرش زبيب مقلي او لوز لو متوفر وبالعافيه🌹.

Category

Show more

Comments - 2